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现在随着人们对生活要求的日益提高,就餐环境的重要性也就不言而喻了。主题餐厅作为越来越受消费者喜欢的一个就餐场所,因环境优美,色彩应用合理,和环境所营造的意境给消费者不一样的感受。要想装修设计出吸引人眼球的主题餐厅需注意以下几点:
1、主题风格鲜明
主题餐厅装修要求从始至终必须围绕一个主题,选题上可以独树一帜,但不能剑走偏锋。主题餐厅设计的整体风格,要在突显主题表现的过程中,有明确的风格,有主题的表现力。比如音乐餐厅,那一个独立漂亮的小舞台,就是实现装修的要点,是可以让装修品质更好,装修效果更完美的选择。
2、氛围独特
利用装饰对餐饮空间进行的主题性设计,烘托出主题气氛,也可以搭配灯光设计,用灯光的色彩和造型展示效果会更加好。营造主题餐饮空间氛围就是要设计好空间环境与氛围的关键因素,渲染烘托环境。例如以舰艇为主题的餐厅,吧台造型设计成船的形式,看人看了过目不忘。
3、站在客人的角度思考问题
应站在客人的立场上考虑问题,主题餐厅设计方案首先从客人的立场出发,调查分析潜在客人的所有需求,结合餐厅的实际条件,确定应吸引的客源对象。在这基础上,主题餐厅设计对所选定的目标客源进行二次追踪调研,尤其要深入细致分析他们在文化上的要求、经济上的支付能力、消费时间上的充足性,比如消费者的经济水平为一般白领的话,主题餐厅装修风格可以时尚简约,若针对商务人士,可以选择奢华典雅。依据分析结果确定所要经营的餐饮主题而策划。
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