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蛋糕是一种古老的西点,这些年也得到了市民的喜爱。人们对于生活质量追求,带动了烘焙行业的高速发展,各种蛋糕店、面包房犹如雨后春笋般的遍布大街小巷。竞争的加剧也促使老板们开始在意店面装修。
蛋糕是需要展示的,蛋糕店需要很合理的空间布局比如说西点展示区、裱花操作间、现烤区、收银台等。我们广雅装饰认为展示区需要遵循这些原则:展示区必须往外放,而休闲区则要往里放,这可是提高营业额的重要法宝;裱花间则可安排一个相对独立的空间;现烤区则要时刻保持通风,干净明亮。
灯光是店面装修的灵魂,在蛋糕店中也不例外。我们合肥装饰公司认为,蛋糕店的灯光要选用桔黄色等暖色光源,亮度一定够,这样才能让我们的产品变成焦点,增强顾客的购买欲和食欲。
颜色是我们发现世界的一大元素,合理运用色彩是突出蛋糕店特色的重要因素之一。首先需要根据店面的主题风格定位,可选用两到三种颜色作为店面的主色调。当然也有结合现代感,多采用玻璃、不锈钢、金属等材料,可选用偏淡一点的颜色作为主色调,传统的面包店则多以暖色调如:黄、橙、红等为主。
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