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现代厨房,除了精美的橱柜、漂亮的厨具,最多的就是厨房用家电了。包括灶台、抽油烟机、电冰箱、微波炉、电饭锅、饮水机、垃圾粉碎机等。依靠这些电器,完成了一道道精致的美食。但是,这些规格不一的电器,占用了不少厨房空间,在讲究寸土寸金的时代,的确是一种浪费。于是,那种可以把厨房中的小家电嵌进橱柜中的整体厨房,日渐风行。这种橱柜从外观上看,连电器的门都可与橱柜风格形成一体。为厨房增加了不少空间。
嵌入式电冰箱
一般的电冰箱,其散热装置多设置在背后或两旁,而嵌入式电冰箱的散热装置设计一般是在上方或是下方。安装时,需要预留上方或下方的散热空间,约100毫米至200毫米,外观可做成装饰用的通风栅板,冰箱后面也应留有适当空间,避免直接与壁面贴合,至少预留不低于50毫米的散热空间。门板的装饰上,现在的工艺都可达到和厨房的橱柜成为一体。
嵌入式微波炉
微波炉的体积一般不大,有些橱柜在设计放微波炉的专用支架或箱体时,只考虑外表美观,而忽视了散热处理,而嵌入式微波炉一般与橱格的尺寸相同,完整地嵌入橱柜中,同时在橱柜的背板部分,会设计出热气发散的通道。
嵌入式灶具
嵌入式灶具比较常见。一般的灶具有单眼型、双眼型、三眼型,甚至更多。还有“灶连烤”的,即上方是灶具,下方是烤箱,直接整体嵌入橱柜当中,同时具备灶台及烤箱的双重功能。嵌入式灶具的台面与操作台同样高,控制按钮有在台面上方和台面下方的区别。
隐藏式抽油烟机
隐藏式抽油烟机又分为抽拉式(完全嵌入式)及半嵌入式。抽拉式的抽油烟机,只有4厘米左右的开关面板显露在橱柜门下,而半嵌入式则可见到整台机器嵌在吊柜的下方,不论是哪一种的嵌入式抽油烟机,其外的吊柜只是维持厨具整体感的“机罩”,机器本身主要是固定在墙壁上。不过,这类隐藏式的抽油烟机多是从国外进口的,它的优点除了外观漂亮,主要体现在对厨房空气的过滤上,而对以煎炒烹炸为特色的中餐,排油烟的能力大打折扣。
嵌入式烤箱
烤箱是欧美人厨房中必备的电器,对以中餐为主的中国家庭似乎并不重要,不过,现在也有不少喜欢在节假日改善伙食的家庭,还是愿意在有足够空间的前提下,安上一台烤箱。 烤箱除了嵌在操作台或灶台的下方外,也可以嵌在适合使用者高度的高柜中,需要注意的是,不论是放在什么位置,都要注意,如果是电烤箱,必须采用电器专用的电器柜,保证安全。
嵌入式洗碗机
洗碗机虽然还不普及,但在整体厨房的设计样板间却很多见。它们大多是被嵌在操作台的下方,门板以下翻居多。由于省时又有消毒功能,加上洗碗机的制造技术不断改进、完善,越来越向方便、快捷发展,也有一定市场潜力。 此外,嵌入式的消毒柜、洗衣机、垃圾处理器也都有独到之处。
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